ずっと気になっていたギャラリー龍屋さん
昨年のクリエーターズ・マーケットの忘年会で
やっとお会いすることができた
そして新年会にもお誘いを頂いたんだ
一品持ち寄りということなので
もちろんタイ料理を持って行こうって
決めていた
タイ料理って言ったってたくさんある
トムャムクン トートマンプラー ヤムウンセン
悩んだ末に
ボクの作るタイ料理で一番好評な
ゲーンキョワーンを作ろうと決めた
タイ料理を食べたことのある人ならば
グリーンカレーとして馴染みがあるからね
お昼過ぎから仕込みをはじめ
やっと出来上がった
味見は満点のできあがり
さてさて どうやって車に積むか
そろそろ出かけるので
思案中
鍋を段ボール箱に入れるのがイイかな
それでは龍屋に行く準備を始めます
